今日は贅沢煮

今日は贅沢煮です。

我が家で作ったものではありません、知人から貰いました。

うちでも季節によって沢山作るけど、これって美味しいよね。

日本中、どこにでもある料理だと思っていたんだけど

郷土料理で滋賀と京都だけらしい。

よく考えたら、この料理って変わったことするよね。

沢庵を作って、そのまま食べても美味しくていいのに

食べずに煮るって変わってるよね。

最初誰が始めたのかな、なんか理由があって作ったんだろうな？