今夜は焼肉で鶏肉が中心
せせりと親鳥をフライパンで焼きながら食べました
牛肉って美味しいけど、鶏肉もさっぱりしていて良い
せせりは以前は肉屋さんで買えなかったけど
コロナが流行り始めてから
焼き鳥屋さんの消費量が減ったせいか
一般客にも売ってくれるようになった
一緒に焼いた野菜はしし唐、白茄子、茄子、キャベツ、ズッキーニ、ジャガイモ
野菜も多くて健康的な焼肉です。
鶏肉自体もヘルシーって言われてるし
野菜は全部自家製で、スーパーのものはありません。
鶏肉からしっかり油がでるので、市販のサラダ油等は全く使わずでした。
いい感じの焼肉です。
