自家製、きゅうりのキューちゃん漬け

自家製のきゅうりキューちゃん漬けが出来上がりました。

塩抜き完了後に、醤油・砂糖・みりん・ショウガで漬け込んで終わり。

味はって言うと、まぁ美味しい。

平和堂とかに売ってるのと比べると、ちょっとしょ辛いかなって感じです。

頑張って塩抜きして、醤油も控えたそうですがまだ塩辛いかって感じでした。

でもこの塩辛さが酒の肴になるし、ご飯に載せるとちょうど良いお供になります。

まぁとにかく美味しくできてます。