豚バラブロックでチャーシュー作る

業務スーパーで買ってきた冷凍豚バラブロックでチャーシューを作りました。

数が多いので煮込むのも大変

大きな鍋にだしを作って、縦に放り込んで３時間弱煮込む

作るのは３４本、鍋に２０本ほどしか入らないので２回に分けた

出来上がりはこんなかんじ

冷蔵庫で冷やしてからでないとうまく切れないので

食べて味を見るのは明日だね。