蕗を刈ってきた、今年は細い

近所の川の土手で蕗を刈ってきました。
今年の蕗は大変細いです、皮を剥ぐのが大変でした。

毎年刈りに行くんだけど、こんなに細いのは初めての気がする。
今年は例年比べて寒い日が多いから蕗も太くは育たなかったんだろうか

蕗はまだ５月中ぐらいは刈取りして、食べるのを楽しめるから次に行くときは太くなってることに期待しよう。

今回は醤油とみりんで煮物にして食べようと思う。